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めざせ、グルメブログ！
いや、続かないですね。どちらかと言うと自分の備忘録を兼ねてたりします。我が家に似合わず、オシャレっぽい名前のアヒージョ（オイル煮）の紹介です。

用意するのはこれ。

材料

・マッシュルーム
・ブナピー（エリンギでも可）
・にんにく
・エビとホタテ（タコや牡蠣でも可）
・オリーブオイル
・塩
・パセリ
・フランスパン
今回は、エビとホタテを使いましたが、タコや牡蠣でも合います。むしろタコのほうがいいかも。それと写真ではマジックソルト（香辛料が混ざった塩）ですが、塩とパセリでも問題ありません。

作り方

とっても簡単です。

材料を切ってフライパンに盛り込みます。塩も適量かけて。


浸るくらいのオリーブオイルをたっぷりかけて


中火で煮るだけ〜。魚介類は後から入れたほうが丁寧です。

そして欠かせないのが、フランスパン。もちろん焼いて。

ひたひたになったオリーブオイルにつけて食べると美味しいですよ〜。
武井に乗ってけ、温めながら食べるのがベストですね。

キャンプ場にかぎらず、夕食にパンを食べるのが、ちょっと新鮮で好きだったりします。物足りなければパスタと一緒に食べても相性がいいですね。アヒージョにワイン。オシャレキャンパーの方、いかがですか。