CAMP*SITE

久々に学校イベントのお祭りがあって、今回担当したのはフルーツポンチ。暑い炎天下の下でたっーーーーーぷり作ってきました。

毎年恒例の小学校のお祭りなんですが、パパが所属するおやじ会の出店はフルーツポンチを担当。実は去年まで毎年作っていたメニューを変えて今年からパパの提案でフルーツポンチにすることにしたのでした。


今年からの新メニューだったので、どれくらいの数が売れるか予測が立てづらく、材料の仕入れやら損益分岐点の設定やらかなり大雑把なものでしたが、天候に恵まれて予想を上回る売れ行き具合でした。

フルーツは缶詰をいろいろ混ぜたものですが、作るのは簡単。

プラカップに、フルーツとシロップを少し入れたものを大量に用意します。

娘も途中でお手伝いしてくれて。


そして注文が入ったら、サイダーを注ぐだけ〜。

とっても簡単。

まぁ、この暑さの中で作ってるので、なるべく冷たいものを食べてもらいたかったので、氷を大量に用意して、サイダーをギリギリまでキンキンに冷やすなど気をつけるポイントもあるんですが、日中は30度を超える暑さの中、順調に売れ続け、開始1時間半で見事売り切れ〜。

自分が提案したメニューだったので、もし売れなかったらどうしようかとも思いましたが、心配もつかの間、無事に全部売り切って、売れた数は約260位。目標が200ほどだったのでなんとか超えることができました。

こういう縁日的なイベントもたまには楽しいですね。みんなで協力しながら、作って、売って、作って売って〜。汗だくになりながらかなりの充実感がありました。

でも、キャンプ場で作る時は、もっとゆっくり作ってゆっくり食べたいなとは思いました（笑